江米和糯米一样吗（糯米粉是江米面吗）

糯米藕吃起来软糯香甜入口细腻，制作简单。今天买了两节藕，制作糯米藕。糯米用水浸泡5～6小时，把糯米泡发 ，藕去皮，从大头处向下5公分处切开，把泡发的糯米一点点从藕孔处注入用筷子向下捅实了 ，然后盖上切下来的那块藕用牙签插住固定严了。高压锅里放水没过藕，加入冰糖或白砂糖煮半个小时关火，温度降下来了把藕捞出，切片成盘，锅里的汤汁再开火熬粘稠的同时加入桂花和蜂蜜 ，把汤汁浇在藕片上。入口细腻香甜软糯的糯米藕就完成了。可以多做点放在保鲜盒里放冰箱保存。