走出本地（陕西老字号汽水成外卖平台,新网红）

编辑：潇予

“白桃味汽水、西柚茉莉味茯茶、低糖酸梅汤……早就听过‘冰峰’大名，但没想到竟然有这么多新奇口味。”五一来西安游玩的95后北京姑娘张钦爽感叹，在喝过包装很有年代感的玻璃瓶汽水后，她还依次“打卡”了各种新口味。回到北京后，她在外卖平台一口气下单了一箱，“风味这么地道的汽水很难得，我也想给室友们尝尝。”

“手机下单，30分钟线下送达”的即时零售，让越来越多的年轻人离老字号国货更近一步，省内省外销售双增长。据零售平台美团的数据，今年前5个月，冰峰的即时零售订单量同比增长68%，其中订单量前20的城市中，12城为外省城市，兰州、北京、西宁、郑州、贵阳为外省市即时零售订单最多的5个城市。

文/西安报业全媒体首席记者 轩辕杨子 受访者供图

老牌经典并不意味着止步不前。近年来，主打“低糖、无糖、茶饮”等概念的饮品越来越受消费者青睐，一些传统饮品也紧随潮流，顺势推出新品。2020年，冰峰推出“0脂0糖无‘腹’担”的无糖橙味汽水，同年推出的还有“原茶闷泡金花茯茶”的茯茶饮料，深受消费者喜爱。2023年，传承经典包装的无糖橙味玻璃瓶饮品上市，让消费者在享受健康的同时也回味了童年。

近年来，老字号“国货”动作频频，点燃了年轻消费者的热情。陕西人儿时记忆里的国民汽水冰峰也迎来高光时刻，产品推陈出新，渠道紧跟潮流，借助各类消费新场景快步从本省走向全国。

业内人士分析认为，本地特色冷饮品牌一方面需要依托发源地优势，立足扎根本地，侧重服务好本土消费者，并依托美团等即时零售业态，将线上流量转化为线下实际购买力，强化自身的地域优势；另一方面，本地冷饮品牌做大做强虽然有客观上的限制，但只要不断抓住消费潮流，强化产品创新和渠道创新，发展前景依旧可观。