破壁机的用途和功能（破壁机价格多少钱一台）

今天来聊聊破壁机的健康问题。上篇分享了空气炸锅的利与弊，感兴趣的宝宝可以翻下我的主页。我今早特意煮了一个红豆薏米百合豆浆，祛湿 健脾 养胃 红豆香气很浓郁 真的非常好喝。但是破壁机真的有那么神奇吗？今天就从营养的角度来聊聊，点个赞看下去吧

首先，破壁机不能帮助营养吸收，大家真的不要神化它的功能哈。破壁机虽然是把食物打得很细腻，打碎细胞壁。特别是我们煮不熟做不好的豆类，通过米浆吃下去有助于我们消化，不会给胃带来负担。但是并不会帮助营养吸收，更重要的是食物本身的营养能不能被身体吸收，而不在于做法

总结来说，破壁机和其他搅拌机没什么区别，不要神化它的能力和作用，只是一种做法而已。而且考虑到升糖问题还是少喝一点比较好

其次，破壁机不会破坏食物的营养结构，但会提高升糖指数。对大多数食物来说，破壁机只是把它搅碎了，不会破坏掉营养结构，放心喝就好。但是由于食物被打得太细腻了，升糖指数远高于其他烹饪方式。本来健康的食物被破壁机加工后就相当于喝了一碗糖水。所以其实不建议减肥的宝宝喝哈。