空心菜的做法（女人吃空心菜的好处）

2、空心菜易氧化变黑，清洗时水中滴几滴白醋，或直接用手掰成段。

1、空心菜易出水，炒时要全程大火，缩短烹饪时间。

空心菜是夏季的时令蔬菜，吃法众多，我最爱的是清炒，放点辣椒，容易入味，吃着也更过瘾。以下是做法，一起来看看做法吧。

小贴士：

2、大蒜几粒，切末备用；小米辣洗净，切圈备用。

3、炒锅加热倒入油，油热下大蒜末、小米辣爆香。

这样做出的空心菜，香气四溢，色泽鲜亮，让人食欲大开，喜欢的话就赶紧试试吧。

5、炒至空心菜发焉，微微出水时，加入食盐、白糖、鸡精调味，翻匀后关火。

1、空心菜洗净，切成长段，菜梗与菜叶分开放，控干水备用。

准备食材：空心菜1把、大蒜几粒、小米辣2个

4、香味出来后，先倒入菜梗，大火翻炒几下，再倒入菜叶同炒。

做法如下：

准备调料：食盐、白糖、鸡精、植物油